søndag 31. mai 2009

Filetering av kveite og andre flatfisker.

Som regel (alltid..) når jeg får kveite så skjærer jeg den i koteletter. Hvorfor er kanskje verre å svare på, kanskje fordi helt siden jeg var liten gutt så har alltid kveiten vært skjært i koteletter før vi har stekt den.
Her kom jeg hvertfall over en side som viser hvordan man fileterer kveite eller flyndre, så neste gang jeg får kveite kanskje jeg prøver meg på et par fine kveite fileter.

Ingen kommentarer: